חריטה היא תהליך נוסף של עיבוד שבבי בסיסי.
חריטה מייצרת מוצקים באמצעות סיבוב, וניתן להגיע בהם לרמות דיוק (טולרנסים) גבוהות עקב אופייה המיוחד של העבודה.
חריטה מתבצעת במכונה הנקראת מחרטה, שבה הכלי נייח ואילו החלק מסתובב.
האיור להלן מציג מחרטה ממונעת.
מחרטות מתוכננות אך ורק לפעולה סיבובית, לצורך שליטה מדויקת בתוצאות כשמדובר ברמות דיוק גבוהות.
את העובד מניחים על גבי תפסנית, אשר מסתובבת ביחס לכלי הנייח.
האיור שלהלן ממחיש מהי למעשה פעולת החריטה:
המונח "עיבוד שטח פנים" משמש לתיאור הסרת חומר מקצהו השטוח של חלק גלילי, כמו באיור להלן.
עיבוד שטח פנים משמש לעתים קרובות לשיפור גימור משטחים שהופרדו.